IKEAのペティナイフと、どこで買ったかわからない三徳包丁の切れ味が落ちてきた*1ので、砥石で研ぎました。いつもは溝に通すタイプの研ぎ機で簡単にやるんですが、今回は砥石でやってみようかなと思いやってみました。#4000で整えて#5000で仕上げぐらいの簡…
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